Тема: "Сыр как дело жизни: путь от идеи до устойчивого бизнеса"

Сыры Сергея Сального — локальная сыроварня родом из Пушкинских гор.

В рамках лекции:
- узнаем историю про ошибки, упрямство и ту магию, когда из обычного молока рождается продукт с характером
- поговорим про суровую реальность ремесла, и проблемы с которыми пришлось столкнуться
- узнаем про нормативы, суровое сравнение: романтика vs. экономика, про то, почему стабильность — это враг, а также про одиночество сыровара
- попробуем те самые сыры!

Лектор:  
Сергей Сальный, основатель бренда 
____________________________________________________________________

Мероприятие состоит из нескольких блоков:

• сбор в баре, заказ напитков
• теоретически-практическая лекция с перерывом 
• вопросы лектору 
• дегустация и нетворкинг 

После этого есть возможность остаться на любое время, чтобы обсудить свои мысли о лекции и познакомиться с остальными гостями.

А еще вас будут ждать 2 уже традиционные премиальные велком-настойки от команды Шубы или безалкогольный напиток на выбор!